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Table ronde, à Sousse, sur la commercialisation de l'huile d'olive
 SOUSSE,
22 déc 2009 (TAP) - M. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture et
des Ressources hydrauliques, a présidé, mardi, à Kalaa Kébira
(Gouvernorat de Sousse), une table ronde sur «La commercialisation de
l'huile d'olive : défi et perspectives», organisée dans le cadre du
festival international de l'olivier de Kalaa Kébira.
Il a affirmé, à cette occasion, que le secteur de l'olivier occupe
une place importance dans la réalisation des objectifs de développement
du pays, précisant que ce secteur compte actuellement 70 millions
d'arbres répartis sur 147 mille exploitations.
Il a ajouté que
le secteur oléicole compte également 1700 huileries d'une capacité de
38 mille tonnes par jour, ajoutant que la quantité d'huile d'olive
conditionnée n'a représenté durant la saison précédente que 4 pc de
l'huile d'olive exportée contre 90 pc en Italie.
Le système de
conditionnement et l'emballage connaissent, a-t-il dit, une évolution
technique importante dans le monde et offre plusieurs opportunités pour
améliorer la qualité et la mise en valeur du produit tunisien.
Il
a rappelé la décision présidentielle relative à la création d'un fonds
de promotion de l'huile d'olive conditionnée en vue de mettre en valeur
ce produit à l'exportation et développer sa commercialisation sur les
marchés extérieurs.
Le ministre a passé en revue les efforts
déployés par le ministère en vue de garantir la pérennité du secteur à
travers la modernisation du système de production, l'utilisation des
résultats de recherche, la diversification de la production moyennant
notamment l'amélioration des conditions de récolte, de transport, de
transformation et de stockage, outre la promotion des exportations à
travers le développement des quantités conditionnées et de l'huile
d'olive biologique ainsi que le partenariat.
Par ailleurs, M.
Mansour a pris connaissance dans la région de Baloum des conditions de
récolte des olives et de la lutte contre la mineuse de la tomate
"tutta-absoluta" .
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